Приветствую Вас Гость | RSS


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Салаты

Рецепт соуса к салату Цезарь

Если вы хотите приготовить салат Цезарь, вам к нему понадобится приготовить соус. Мудрая семья предлагает приготовить соус к салату Цезарь.

Соус к салату цезарь


Для приготовления соуса к салату цезарь понадобится:

Оливковое масло – 30 мл.

Растительное масло – 30 мл.

Филе анчоусов – 4 шт.

Яйцо – 1 шт.

Горчица – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Вустерский соус – 4 капли

Молотый черный перец

Соль

Приготовления соуса к салату цезарь

Для того чтобы приготовить соус к салату необходимо предварительно отварить яйцо в подсоленной воде. Мы знаем, для того чтобы сварить яйцо вкрутую, оно должно кипеть 5 минут. Нам же надо сварить яйцо всмятку, поэтому даем яйцу покипеть 2-3 минуты.

Сваренное яйцо опускаем в воду на 3 секунды и вытаскиваем его оттуда. Даем яйцу полностью остыть, затем разбиваем его и ложкой вынимаем белок с желтком, все выкладываем в мисочку. К яйцу добавляем сок лимона и горчицу. При помощи блендера взбиваем массу, при этом постепенно сюда вливаем оливковое масло и рафинированное растительное масло (не переставая мешать). Когда ваш соус приобретет консистенцию сметаны, он будет готов.

Теперь нарезаем мелко филе анчоусов и добавляем их к соусу, все это взбиваем блендером и в конце добавляем вустерский соус.

 

Если вам не хватает общения или вы хотите познакомится для серьезных отношений, а времени на поиски любимого нет, можно зарегистрироваться на специально созданном сайте. Бесплатный видеочат знакомств поможет вам найти много друзей и того единственного (единственную) которую вы ждали всю жизнь.

 


Рекомендуем также наши статьи:



Источник: http://mydraya-semya.ru/
Категория: Салаты | Добавил: Administrator (01.11.2013)
Просмотров: 550 | Теги: соус, салат цезарь | Рейтинг: 5.0/1
Поиск
Онлайн - игры для детей
Интересно
Категории раздела
Праздники сегодня
Статистика

Онлайн всего: 0
Гостей: 0
Пользователей: 0
Поиск
Поиск
Занесено в каталог Deport.ru Rambler's Top100





Copyright MyCorp © 2014
Создать сайт бесплатно