Приветствую Вас Гость | RSS


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Сладкое

Рецепт безе. Безе с какао.
Безе - блюдо нашей молодости. Наверняка Вы помните этот непревзойденный вкус. Давайте из воспоминаний перенесемся в реальность и приготовим безе с какао. Безе с какао напоминает вкус шоколада, но в отличии от него, мгновенно тает во рту оставляя сладкий вкус детства.

 Итак, приступим к приготовлению безе с какао.

Нам понадобится:

  • 2 белка
  • Сахар по вкусу
  • 3 чайные ложки какао

 


Увидев столь короткий перечень ингредиентов вы наверняка удивившись обрадовались - значит блюдо - безе с какао будет просто в приготовлении.

И вы совершенно правы.

Но ближе к делу, не буде терять время, а то уже слюнки потекли.

Первое, что нам понадобится – это яичные белки.












Отделите от желтков белки, белки вылейте в отдельную посуду. Миксером или взбейте белки в пену. Конечно можно взбивать белки в ручную, но миксером быстрей и удобней.










В белки добавьте сахар (добавляйте по понемногу). Снова смесь хорошенько взбейте.














Не переставая взбивать, всыпьте какао. Какао высыпайте в смесь небольшими порциями (совсем крошечными). постоянно взбивая. Иначе можно испортить консистенцию.












И вот, как только вы увидели в посуде однородную хорошо вспененную устойчивую  массу, можно отложить миксер.













Подготовьте противень и пергаментную бумагу. Пергаментную бумагу смажьте растительным маслом. Ну, а теперь столовой ложкой (или кондитерским мешочком)  на противень выкладываем полученную массу.














Выпекать следует в духовке, на самом медленном огне (можно еще и приоткрыть духовку в процессе выпекания -сушки). Мы должны не столько выпекать безе, сколько подсушивать. Подсушиваться они должны не менее часа.

 Ну вот и все наше объедение - безе с какао готово!

















Приятного аппетита!

 Во время чаепития с безе можно помечтать об отдыхе на море. Тем боле, что время летит так быстро. Подумайте про раннее бронирование билетов. А прежде всего определитесь с местом вашей мечты.


Рекомендуем также наши статьи:



Источник: http://mydraya-semya.ru
Категория: Сладкое | Добавил: Administrator (10.01.2013)
Просмотров: 1683 | Теги: безе, кулинария | Рейтинг: 5.0/1
Поиск
Онлайн - игры для детей
Интересно
Категории раздела
Праздники сегодня
Статистика

Онлайн всего: 0
Гостей: 0
Пользователей: 0
Поиск
Поиск
Занесено в каталог Deport.ru Rambler's Top100





Copyright MyCorp © 2014
Создать сайт бесплатно