Итак, приступим к приготовлению безе с какао.

Нам понадобится:

Увидев столь короткий перечень ингредиентов вы наверняка удивившись обрадовались - значит блюдо - безе с какао будет просто в приготовлении.

И вы совершенно правы.

Но ближе к делу, не буде терять время, а то уже слюнки потекли.

Первое, что нам понадобится – это яичные белки.

Отделите от желтков белки, белки вылейте в отдельную посуду. Миксером или взбейте белки в пену. Конечно можно взбивать белки в ручную, но миксером быстрей и удобней.

В белки добавьте сахар (добавляйте по понемногу). Снова смесь хорошенько взбейте.

Не переставая взбивать, всыпьте какао. Какао высыпайте в смесь небольшими порциями (совсем крошечными). постоянно взбивая. Иначе можно испортить консистенцию.

И вот, как только вы увидели в посуде однородную хорошо вспененную устойчивую  массу, можно отложить миксер.

Подготовьте противень и пергаментную бумагу. Пергаментную бумагу смажьте растительным маслом. Ну, а теперь столовой ложкой (или кондитерским мешочком)  на противень выкладываем полученную массу.

Выпекать следует в духовке, на самом медленном огне (можно еще и приоткрыть духовку в процессе выпекания -сушки). Мы должны не столько выпекать безе, сколько подсушивать. Подсушиваться они должны не менее часа.

 Ну вот и все наше объедение - безе с какао готово!

 Во время чаепития с безе можно помечтать об отдыхе на море. Тем боле, что время летит так быстро. Подумайте про раннее бронирование билетов. А прежде всего определитесь с местом вашей мечты.

• Мини-пиццы с луком и мускатным орехом
• Пирог с яблоками. Простой рецепт - "Пирог с яблоками. Выпечка
• Блюдо из курицы. Приготовим вкусный ужин. Куриные грудки в панировочных сухарях
• Полезный десерт
• Как украсить детские блюда – украсить картошку, кашу
• Украшение домашних блюд. Украшение выпечки
• Рецепт сырников из творога