Суши метро комсомольская сайт
Приветствую Вас Гость | RSS


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Второе блюдо

Правда о суши: польза или вред?

Суши – традиционное японское блюдо, своеобразный эквивалент хлеба на Руси. Кстати, о Руси… На сегодняшний день японская кулинария прочно укрепила здесь свои позиции. Спрос порождает предложение, открываются все новые и новые суши – бары, а поток желающих прикоснуться к японской культуре не иссякает.
Вкусно – бесспорно, сытно – несомненно, а вот полезно ли – вопрос. Сегодня мы выясним всю правду о СУШИ.


Роллы и суши – это прежде всего рыба, рис и листья нори. Значит, следует тщательнее разобраться в отдельных составляющих блюда, тогда и сформируются соответствующие выводы.

Рыба


Рыба насыщена белком, богатым аминокислотами. Она усваивается организмом намного быстрее, чем мясо. Рыба оказывает благотворное влияние на сердечно – сосудистую систему (профилактика инфарктов и инсультов) и головной мозг. Согласно статистике люди, систематически употребляющие продукт в пищу, менее подвержены риску развития онкологии.

Рис


Рис – источник клетчатки. Снижает уровень холестерина в крови, помогает работе пищеварительных органов, выводит вредные шлаки и токсины из организма. Рис – «долгие» углеводы, а значит, скушав его на обед, вы сможете воздержаться от постоянных перекусов на бегу ввиду достаточной сытости.
Рис – основа японской кулинарии, а японцы, прошу заметить, в большинстве своем – долгожители.

Нори


Нори - чрезвычайно полезный продукт, в листьях водорослей – огромное содержание йода. Это гарантия нормального функционирования щитовидной железы.
Вывод напрашивается сам собой: суши – не только лакомство, но и «целебное средство».
Однако будьте крайне осторожны с избыточным количеством соли. Не переборщите с вкусовой добавкой к суши, соевым соусом. «Чересчур» - это всегда плохо. Допустимая дневная норма потребления хлорида натрия – восемь граммов. В двух столовых ложках соевого соуса – полтора грамма соли.
Увы, это не все предостережения… Кое – кому придется вовсе отказаться от деликатеса. Беременным женщинам категорически запрещается регулярное употребление роллов из-за содержания в них сырой рыбы. Врачи в такие важные моменты жизни женщины рекомендуют в качестве питания исключительно нежирное вареное мясо птицы или рыбы.

Рекомендуем также наши статьи:



Источник: http://mydraya-semya.ru
Категория: Второе блюдо | Добавил: Administrator (28.02.2013)
Просмотров: 787 | Теги: Суши, блюда, Рецепты | Рейтинг: 5.0/1
Поиск
Онлайн - игры для детей
Интересно
Категории раздела
Праздники сегодня
Статистика

Онлайн всего: 0
Гостей: 0
Пользователей: 0
Поиск
Поиск
Занесено в каталог Deport.ru Rambler's Top100





Copyright MyCorp © 2014
Создать сайт бесплатно