Приветствую Вас Гость | RSS


Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Второе блюдо

Рататуй из овощей или овощное рагу

Из овощей можно приготовить отличный рататуй из овощей или по другому – овощное рагу.

В овощное рагу могут входить различные овощи. С данным блюдом можно экспериментировать, так сказать искать способы приготовления овощного рагу. Овощи можно как тушить или запечь

Давайте рассмотрим один из вариантов приготовления овощного рагу.

Овощное рагу

овощное рагу

Ингредиенты:

Цукини -  штука

Помидоры

Красный перец

Баклажан – 1 штука

Цветная капуста – 8 соцветий

Брокколи – 8 соцветий

Морковь – 1 штука

Тыква

Сельдерей

Репчатый лук – 1 штука

Чеснок – 3 зубчика

Соль

Зелень

Растительное нерафинированное масло

Приготовление овощного рагу

Перед приготовлением промойте овощи, удалите кожуру. Нарежьте овощи. Тушить овощи можно в сковородке, так и в кастрюле. Обжаривать овощи мы не будем. Наливаем в сковороду растительное масло, выкладываем в нее цукини, баклажаны и тыкву. Тушим все примерно 5 минут, затем сюда выкладываем натертую морковь, сельдерей, цветную капусту и брокколи, помидоры и красный перец. Еще через 5 минут выкладываем в сковороду чеснок и лук, солим все и добавляем воду. За 5 минут до готовности добавляем к овощам зелень. Тушим овощи до готовности.


Рекомендуем также наши статьи:



Источник: http://mydraya-semya.ru
Категория: Второе блюдо | Добавил: Administrator (01.03.2013)
Просмотров: 783 | Теги: овощное рагу, овощи, блюда | Рейтинг: 5.0/1
Поиск
Онлайн - игры для детей
Интересно
Категории раздела
Праздники сегодня
Статистика

Онлайн всего: 0
Гостей: 0
Пользователей: 0
Поиск
Поиск
Занесено в каталог Deport.ru Rambler's Top100





Copyright MyCorp © 2014
Создать сайт бесплатно